Protéines et vitamine D pour la santé musculaire des personnes âgées
Des muscles sains et forts sont indispensables pour se tenir debout et marcher, pour avoir un bon équilibre et, bien sûr, pour toutes les activités qui nécessitent de la force (dans le ménage, le jardinage ou même pour faire les courses ou du sport). En revanche, en vieillissant, l'homme perd jusqu'à un tiers de sa masse musculaire. Il est donc essentiel de préserver la santé des muscles pour pouvoir mener une vie indépendante et autonome le plus longtemps possible. Outre une activité physique régulière et une alimentation équilibrée, deux facteurs liés à l'alimentation contribuent particulièrement au maintien de la masse musculaire chez les personnes âgées :
• une augmentation de l'apport en protéines et
• un apport supplémentaire en vitamine D
Protéines: régulièrement et en quantité suffisante
Pour maintenir la masse musculaire, l'exercice physique ne suffit pas. Avec l'âge, l'assiette doit impérativement contenir plus de protéines. Ce n'est pas seulement la quantité qui compte, mais aussi la régularité de l'apport tout au long de la journée. Les protéines doivent donc figurer au menu dès le petit-déjeuner.
Vitamine D : un apport externe nécessaire chez les personnes âgées
Une carence en vitamine D peut affaiblir les muscles et les os. Comme l'alimentation ne permet pas d'absorber suffisamment de vitamine D et que la production de vitamine D via les rayons du soleil et la peau diminue d'un quart avec l'âge, un apport externe de vitamine D sous forme liquide ou de capsules est recommandé à partir de 65 ans.
Produits de SPONSER®
Avec SENIOR PROTEIN, SPONSER® propose dans son assortiment une poudre de protéines qui s'oriente particulièrement vers les besoins des personnes âgées. Le shake de haute qualité et sans gluten est riche en ingrédients fonctionnels tels que la protéine de lactosérum, le collagène et le HMB pour le maintien d'une musculature performante et, en outre, riche en micronutriments tels que le calcium, la vitamine B12 et la vitamine D. L'huile au goût neutre OMEGA-3 PLUS est idéale pour couvrir de manière optimale les besoins quotidiens en acides gras oméga-3 (acides gras essentiels EPA/DHA) et en vitamine D3.
Littérature
Collection de publications L'alimentation des seniors, éditée par l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV.
