Photo credit: Vlada Karpovich/Pexels
PREMIUM PLANT PROTEIN : une réponse aux risques de carence en protéines
Dans une étude récemment publiée (1), des chercheurs de l’Université des Sciences Appliquées HAN de Nimègue, aux Pays-Bas, ont examiné comment l’adoption d’un régime à base de plantes influence la disponibilité et l’apport en protéines chez les personnes âgées. Plus de 600 adultes, âgés de 65 à 79 ans, ont participé à cette étude en documentant leurs habitudes alimentaires à travers des questionnaires détaillés.
Disponibilité des protéines dans les régimes flexitarien, pescetarien, végétarien et végétalien
Les chercheurs ont évalué dans quelle mesure un régime flexitarien (régime mixte), pescetarien (végétarien incluant du poisson), végétarien ou végétalien influence la disponibilité des protéines. Celle-ci désigne la capacité du corps à convertir les protéines ingérées en protéines endogènes. Pour cette évaluation, les scientifiques n'ont pas uniquement pris en compte la quantité totale de protéines consommées, comme cela était souvent le cas dans les études précédentes (2). Ils se sont également penchés sur la disponibilité qualitative des protéines consommées.
L'étude met en garde contre un apport insuffisant en protéines
L'étude a révélé que plus la proportion de protéines d'origine végétale dans l'alimentation est élevée, plus la qualité et la quantité des protéines disponibles diminuent. En raison de leur moindre qualité, les protéines issues d'un régime végétalien ont entraîné une réduction significative de leur disponibilité, avec une diminution d'environ 50 % par rapport à un régime carnivore. Cela signifie qu'une grande majorité (83 %) des consommateurs âgés (1) n'ont pas pu satisfaire leurs besoins quotidiens recommandés en protéines. En revanche, les régimes flexitariens, pescetariens ou végétariens, contenant jusqu'à 60 % de protéines d'origine végétale, n'ont pas entraîné de carence en protéines chez les personnes âgées.
Leçons tirées de l'étude
Lorsqu'on compare différents régimes alimentaires, il est essentiel de considérer non seulement l'apport total en protéines, mais également leur disponibilité qualitative. Les auteurs de l'étude soulignent qu'il est tout à fait possible de suivre un régime végétalien tout en maintenant une qualité élevée et une quantité suffisante de protéines, à condition de choisir des combinaisons adéquates de sources protéiques. Ils ajoutent que les adeptes d'un régime végétalien possèdent généralement des connaissances nutritionnelles approfondies (3) et sont bien informés sur l'utilisation de compléments alimentaires pour soutenir leurs besoins spécifiques.
Protéine végétalienne de SPONSER avec la meilleure qualité de protéine
PREMIUM PLANT PROTEIN : Une révolution dans la nutrition sportive végétalienne
Le nouveau mélange de protéines végétaliennes en poudre de SPONSER® constitue une combinaison unique de sources de protéines végétales innovantes, offrant un profil d'acides aminés de haute qualité. Contrairement aux suppléments protéiques végétaliens classiques, qui se limitent souvent à une ou deux sources de protéines, PREMIUM PLANT PROTEIN associe plusieurs ingrédients, dont le novateur PeptiStrong™. Cet hydrolysat de protéines de fèves, découvert grâce à l’intelligence artificielle, contient des peptides bioactifs reconnus pour leur efficacité dans la synthèse des protéines musculaires.
Enrichi en acides aminés essentiels, en vitamine D, en minéraux et en créatine, ce produit soutient le développement et le maintien de la masse musculaire. La créatine, le calcium, le zinc et la vitamine D figurent parmi les nutriments particulièrement importants pour les régimes végétaliens.
PREMIUM PLANT PROTEIN est conçu pour répondre aux besoins des athlètes de force et d'endurance, mais également des végétaliens moins actifs et des seniors, pour qui un profil d'acides aminés optimisé est essentiel. Ce supplément offre un soutien de qualité supérieure à l'entraînement et à la nutrition quotidienne.
PeptiStrong : Un soutien à la force et à la croissance musculaire
Une étude clinique a démontré que PeptiStrong™ peut augmenter significativement la force musculaire après une période d'immobilisation, et ce, à un dosage minimal de seulement 2,4 g par jour. Ce composé stimule la synthèse des protéines musculaires de manière comparable aux protéines de lait, tout en améliorant les performances de force de manière encore plus efficace (4). Ces résultats positionnent PeptiStrong™ comme une alternative solide et un complément aux sources de protéines conventionnelles d'origine animale.
PeptiStrong : Une régénération accélérée
PeptiStrong™ aide également à réduire les courbatures et à accélérer la récupération après un entraînement intense ou une blessure. Cette efficacité est confirmée par des marqueurs cliniques indiquant une diminution des dommages musculaires et une amélioration de la récupération. De plus, des variables mesurables, telles qu'une amélioration significative des performances de force 48 et 72 heures après un exercice intense (3), renforcent ces résultats.
PeptiStrong : Une option végétalienne, durable et éthique
PeptiStrong™ est parfaitement adapté à ceux qui suivent un régime à base de plantes. Cette alternative végétale innovante, scientifiquement testée, se distingue par son efficacité dans le cadre d'un apport protéique suffisant, offrant une solution performante et éthique aux compléments protéiques d'origine animale.
VEGAN PROTEIN : complément idéal pour l'alimentation végétalienne
Cette poudre de protéines végétaliennes de haute qualité associe des protéines de pois, de riz, de levure, de pois chiche et de graines de tournesol pour offrir un spectre complet d'acides aminés et plus de 20 g de protéines par portion. Le mélange innovant de sources exclusivement végétales garantit un profil d'acides aminés équilibré, soutenant ainsi le développement et le maintien de la masse musculaire.
De plus, les protéines d'origine végétale étant naturellement riches en fibres alimentaires, VEGAN PROTEIN combine efficacement protéines et fibres, en faisant un complément idéal dans le cadre d'un régime pauvre en glucides.
Littérature
1) Borkent JW et al. (2024): A vegan dietary pattern is associated with high prevalence of inadequate protein intake in older adults; a simulation study. J Nutr Health Aging. 2024 Oct;28(10):100361.
2) Hoffman SR et al. (2013): Differences between health and ethical vegetarians. Strength of conviction, nutrition knowledge, dietary restriction, and duration of adherence. Appetite. 2013 Jun;65:139-44.
3) Kerr A et al. (2023): Improved Strength Recovery and Reduced Fatigue with Suppressed Plasma Myostatin Following Supplementation of a Vicia faba Hydrolysate, in a Healthy Male Population. Nutrients. 2023 Feb 16;15(4):986.
4) Weijzen MEG et al. (2023): Vicia faba Peptide Network Supplementation Does Not Differ From Milk Protein in Modulating Changes in Muscle Size During Short-Term Immobilization and Subsequent Remobilization, but Increases Muscle Protein Synthesis Rates During Remobilization in Healthy Young Men. J Nutr. 2023 Jun;153(6):1718-1729.
